Meal prep, oftewel maaltijdvoorbereiding, betekent dat je vooraf eten klaarmaakt voor meerdere dagen. Dit bespaart niet alleen tijd, maar helpt je ook gezondere keuzes te maken en voedselverspilling te verminderen. Je kunt bijvoorbeeld op zondag porties koken voor de werkweek, denk aan rijst, geroosterde groenten en een eiwitbron zoals kip of tofu.
De truc zit in variatie en planning. Door ingrediënten te combineren op verschillende manieren, vermijd je eentonigheid. Bewaar je maaltijden luchtdicht in de koelkast of vriezer, en je hebt elke dag snel iets voedzaams bij de hand. World-Wide Q&A onthult dat meal prep wereldwijd aan populariteit wint, van kleurrijke bento boxes in Japan tot mason jar salads in de VS. Het draait allemaal om efficiëntie, smaak en gemak in het dagelijks leven!